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[[食材]]
絲瓜半條
蛤蠣數顆（我買的時候老闆說沙已經吐完囉！）
薑（我是用老薑切小片）
鹽些許
[[作法]]
Step 1.爆香薑絲
下一點油後爆香薑絲（其實我切的比較大塊已經不是薑絲了～）
Step 2.加入絲瓜拌炒
把切成塊狀的絲瓜加入拌炒，有些人會切成片狀，就看個人喜好囉！！
絲瓜稍微出水後我會加入半個米杯的水，
因為我自己很喜歡喝絲瓜蛤蠣甜甜的湯～所以貪心的希望湯可以多一些！
Step 3.悶煮絲瓜
蓋上蓋子悶一下，約2~3分鐘即可。
Step 4.放入蛤蠣
等絲瓜悶軟後，再把蛤蠣加入然後蓋上鍋蓋。
Step 5.調味起鍋
蛤蠣開了後加入些許鹽，不用太調味就有鮮甜好吃（又好喝）的絲瓜蛤蠣囉！
夏天的時候，清爽鮮甜的絲瓜蛤蠣真的好好吃好下飯阿～
而且他是快速就可以完成的料理唷！
（洗一洗蛤蠣、絲瓜去皮切塊、一直到開火完成我曾經試過不用10分鐘哪～～～）
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